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2018年04月06日 10:25出处:亲亲宝贝网作者:RF阅读次数:0
鲑鱼肉质细腻,含有丰富的不饱和脂肪酸,是一种非常适合小孩子食用的鱼类,下面一起来学习一下这道鲑鱼黄金蛋炒饭的做法。
主料
  • 鲑鱼一片
  • 高丽菜两大片
  • 洋葱数片
  • 红萝卜1/4条
  • 一小段
  • 1颗
  • 白饭1碗
制作步骤
  • 1. 将鲑放入电锅蒸熟备用,如担心腥味可以切一些姜片一起蒸;
  • 2. 将蒸熟的鲑鱼用散(记得检查是否有残留鱼刺),高丽菜、洋葱、红萝蔔、葱切碎,蛋打散备用;
  • 3. 将白饭和蛋拌匀,让米粒表面皆沾上蛋汁(这是粒粒分明的关键);
  • 4. 将高丽菜、洋葱、红萝蔔先下锅炒熟;
  • 5. 加入拌匀蛋汁的白饭翻炒;
  • 6. 最后加入葱花和鲑鱼拌炒即完成。

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